CameroonFacile 45 min Prép: 20 min 6 portions
Plat simple mélangeant maïs frais et haricots cuits dans l'huile de palme.
Ingrédients
Préparation
1
Si vous utilisez du maïs séché, faites-le tremper toute une nuit et faites-le bouillir 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme. Égouttez. Si vous utilisez du maïs en conserve, égouttez et rincez. Assurez-vous que les haricots sont également précuits.
2
Faites chauffer l'huile de palme dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites frire 6 minutes jusqu'à dorure.
3
Ajoutez le poisson fumé ou les crevettes séchées (si utilisés) et faites frire 2 minutes.
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