South AfricaFacile 30 min Prép: 15 min 6 portions
Condiment de légumes épicés souvent servi avec les grillades.
Ingrédients
Préparation
1
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et le gingembre et remuez 1 minute.
2
Ajoutez les piments, le curry et le paprika. Remuez 1 minute jusqu'à ce que les arômes se libèrent.
3
Ajoutez le poivron vert et les carottes râpées. Faites cuire 5 minutes en remuant régulièrement jusqu'à ce que les carottes commencent à ramollir.
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