ZambiaFacile 25 min Prép: 5 min 4 portions
Bouillie épaisse de maïs consommée quotidiennement en Zambie.
Ingrédients
Préparation
1
Portez 800ml d'eau à ébullition dans une grande casserole.
2
Mélangez 150g de farine de maïs avec les 400ml d'eau froide restants pour former une pâte lisse et sans grumeaux.
3
Versez la pâte dans l'eau bouillante en remuant vigoureusement. Remuez continuellement pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe en une bouillie lisse.
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